A L'Olivier a fait le choix d'emballer ses huiles dans des bidons en métal afin de protéger celles-ci de la lumière, principale source d'oxydation des huiles.

Les emballages en métal présentent en outre l'avantage de mieux voyager car ils sont plus légers et plus résistants que les emballages en verre. Enfin, le métal est un matériau facilement recyclable. A L'Olivier participe au programme de recyclage " ECO EMBALLAGE ".